Кофебрейк (кофе пауза) – перерыв на отдых, применяемый при проведении семинаров, тренингов, конференций и деловых встреч, который позволят участникам различных, официальных мероприятий немного расслабится, обменяться мнениями и информацией, а также подкрепиться горячим кофе и легкими закусками.
Угощение состоящие из канапе, тарталеток, бутербродов, различных фруктовых десертов и выпечки, заранее расставляется на столах-буфетах в специально отведенном для этого помещении.
Помимо кофе гостям предлагается чай и большой ассортимент безалкогольных напитков.
Кофе брейки – подпункт сугубо деловых мероприятий и поэтому продолжается не более 1 часа и на нем, в отличие от фуршета, не предлагаются алкогольные напитки.
Организация кофе брейк - это наша работа, которую мы знаем и любим.
см. также